Nakon polusezone provedene u Francuskoj, u Quimperu, Josip Bilinovac se vratio u svoj matični klub Široki Brijeg.
Osim Širokoga, Bilinovac je u svojoj karijeri nosio dres šibenskog Jollyja, zagrebačke Cibone, francuskog Quimperua te poljskog Prokoma.
Bilinovac je bio i dio reprezentacije koja je 2009. osvojila juniorsko srebro na Svjetskom prvenstvu na Novom Zelandu.